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天高く馬肥ゆる秋

胃腸を整え季節の食材を楽しむ

空は澄み渡って晴れ、馬が食欲を増し、肥えてたくましくなる秋。秋の好時節をいう。

9月に入り過ごしやすい季節になりました。しかし連続した猛暑日で体調がよくない、

またここに来て急に体調を崩してしまった方もみえるのでは?

室温と外気温の差によるストレス、暑いからと冷たいものや口当たりのよいものを取り続けたり、

睡眠不足などで不規則な生活をするなど、夏の間の疲れは消化機能の低下を招くことがあります。

これを解消するためには胃腸への負担をやわらげることが大事であり、消化の良いものを選んで

よく噛んで食べることが大事です。

また消化を助ける酵素を含む食材や胃酸の過剰な分泌を抑え、胃粘膜の再生を促すビタミンU、

粘膜を保護するビタミンAやムチン、胃腸の動きを助けるナイアシンや帳の環境を整える乳酸菌や

オリゴ糖を含む食材も効果的です。

・酵素を含む食材・・・長いも、山芋、大根、かぶ

・ビタミンUを含む食材・・・キャベツ、ホウレンソウ、アスパラガス

・ナイアシンを含む食材・・・かつお、さば、ぶり、レバー

食欲のない時でも体力の源となる卵、牛乳、鶏のササミ、白身魚、豆腐、豆類は摂取しましょう。

秋はいろいろな作物が収穫を迎えます。

しっかりと胃腸を整え季節の食材を楽しみましょう。